Ernährungsberatung

Veganismus – der neue Ernährungstrend

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Ist vegan ist gesund?
Es fehlen – wie bei vielen Ernährungstrends wissenschaftlich fundierte Studien um dies zu beweisen. Kinder, Jugendliche, Schwangere, Stillende, Senioren, ambitionierte Sportler und Leistungssportler sollten nicht vegan essen, da ein Nährstoffmangel u.a. bei Eiweiß, Eisen und B-Vitaminen entstehen kann.

Macht vegan schlank?
Um abzunehmen, muss man eine negative Energiebilanz erreichen. Dies erreicht man mit vielen Ernährungsweisen.
Aber es geht sehr viel leichter und nachhaltiger mit einer Life-Style-Änderung.
– auch mit Fleisch und Käse
– aber weniger hungerfreies Essen aus Frust und Langeweile
– und mehr Bewegung